La menopausa è una fase della vita della donna molto difficile, non è così per tutte, fortunatamente, tra vampate e sbalzi d’umore, c’è la tendenza ad ingrassare soprattutto sulla pancia. A volte la causa sta nella terapia sostitutiva ormonale, capita anche di avere attacchi di fame, curiosamente si arriva a divorare il cibo. Un periodo delicato in cui bisogna fare doppiamente attenzione, con l’età il metabolismo si abbassa, e così si ingrassa più facilmente.
La dieta per la menopausa avrà 1400 calorie al giorno, si mettono in tavola legumi e cereali integrali, fonti di fitoestrogeni, pesce azzurro almeno una volta la settimana perchè è ricco di Omega 3, gli acidi grassi buoni, e verdure che contengono calcio (cavoli, biete, carciofi), da integrare in menopausa. Particolare attenzione all’uso del sale che va ridotto. La tisana della sera sarà preparata con tè verde deteinato dalle benefiche proprietà antinvecchiamento.
La dieta per la menopausa – 1400 calore al giorno
Tutti i giorni
Colazione:
una tazza di caffè o tè; 1 cucchiaino di zucchero; 200 ml di latte parzialmente scremato o 150 g di yogurt magro, anche alla frutta; 30 g di biscotti integrali o fette biscottate integrali
Verdure:
a volontà, scegliendo soprattutto tra quelle ricche di calcio (cavoli, biete, carciofi, spinaci)
Frutta di stagione:
ogni giorno 400 g di frutta fresca durante i pasti oppure come spuntino
Spuntino:
125 g di yogurt magro anche alla frutta
Condimenti:
4 cucchiaini da tè di olio extravergine di oliva oppure girasole, soia
Bevande:
almeno un litro e mezzo di acqua minerale naturale ricca di calcio (170-450 ml per litri) al giorno
Extra:
1 volta ogni 2 settimane una pizza margherita o ortolana in sostituzione di un pasto (primo+secondo).
LUNEDI’
Pranzo: 70 g di pane integrale; 120 g di petto di pollo al limone; cavoli saltati i padella
Cena: 70 g di pasta integrale al pomodoro fresco e basilico; 60 g di parmigiano; insalata mista
MARTEDI’
Pranzo: 70 g di pane di segale; 60 g di bresaola con rucola; zucchine trifolate
Cena: 70 g di riso integrale con 150 g di lenticchie in scatola (60 g secche); melanzane grigliate
MERCOLEDI’
Pranzo: 70 g di pane ai 5 cereali; 150 g di sgombro con pomodorini; spinaci in padella
Cena: 70 g di farro con broccoli; 2 uova al tegamino; broccoli lessati
GIOVEDI’
Pranzo: 70 g di pane di soia; 120 g di carpaccio di manzo; carciofi in umido
Cena: 70 g di polenta; 150 g di ceci in scatola al pomodoro e cipolla (60 g secchi); lattuga e rucola in insalata
VENERDI’
Pranzo:70 g di pane di farro; 60 g di prosciutto cotto; finocchi in insalata
Cena: 210 g dipatate al forno; 150 g di orata al cartoccio; fagiolini e carote lessati
SABATO
Pranzo: 70 g di pane integrale; 100 g di mozzarella; pomodori in insalata
Cena: 70 g di orzo con 150 g di piselli in scatola (o surgelati) o 60 g secchi; biete con olio e limone
DOMENICA
Pranzo: 70 g di pane di soia; 150 g di branzino agli aromi; spinaci al pomodoro e origano
Cena: 70 g di riso integrale con zucca e rosmarino; 60 g di pecorino; verdure grigliate
