Il caffè allunga la vita e a dirlo sono i risultati di uno studio condotto da alcuni ricercatori del National Cancer Institute presso i National Institutes of Health americani su 400 mila persone sia uomini che donne; i partecipanti che hanno preso parte a questa ricerca hanno risposto ad alcune domande relative al loro stile di vita, abitudini alimentari ed altro. E’ quindi emerso che in a parità di altre abitudini negative, come il fumo il rischio di mortalità per gli uomini che bevono da 2 a 6 caffè al giorno rispetto ai coetanei che non invece non bevono caffè si riduce del 10%; per le donne invece del 16%.
Forse gli effetti benefici del caffè sulla salute dell’uomo, alcuni dei quali già noti da tempo potrebbero essere dovuti alle sostanze di cui è composta la bevanda; altri studi avevano infatti messo in evidenza i positivi effetti su fegato e diabete.
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