Dieta mediterranea addio: si consumano meno cibi sani. Questo almeno è quanto sta succendo per via della crisi e dei tagli sui generi alimentari alla famigli e reddito medio-basso (quello che arriva a 25.000 euro) che utilizzano quindi meno olio di oliva ma anche meno yogurt, cererali e verdure; piuttosto comprano carni in scatola e margarina perchè costano meno.
Dei diversi benefici della dieta mediterranea abbiamo parlato diverse volte e questi dati non sono di certo confortanti; chi ancora segue questo regime alimentare sono le persone che guadagan 40.000 euro l’anno. Inoltre, come spiega Marialaura Bonaccio dei laboratori della Fondazione “Giovanni Paolo II” dell’università Cattolica del Sacro Cuore di Campobasso analizzando i risultati di uno studio condotto su oltre 13000 italiani è emerso che il tasso di obesità nelle persone a basso reddito sia del 36% mentre tra quelle a alto reddito del 20%.
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