Secondo i risultati di una nuova ricerca il caffè greco sarebbe il segreto di longevità degli abitanti di un’isola greca chiamata Ikaria dove vivono molti ultra centenari (si calcola che siano circa l’1% degli abitanti: insomma un numero piuttosto considerevole e uno dei più alti di tutto il mondo). A fare la scoperta un gruppo di ricercatori dell’Università di Atene che hanno reclutato alcuni uomini e donne dell’isola e sono giunti alla conclusione, dopo aver esaminato il loro stile di vita, lo stato di salute ed il consumo di caffè che l’87% di loroo beveva regolarmente caffè greco bollito.
Pare che chi consumava caffè greco rispetto a chi invece preferiva caffè normale avesse una migliore funzione endoteliale; il dottor Gerasimos Siasos, uno dei responsabili di questa ricerca ha quindi spiegato
Il caffè di tipo greco bollito, che è ricco di polifenoli e antiossidanti e contiene solo una moderata quantità di caffeina sembra offrire più benefici rispetto ad altre bevande al caffè
Non solo caffè però; i ricercatori hanno infatti visto che gli abitanti dell’isola consumano farmaci a base di erbe, tè e miele che non esistono in altri luoghi gli angoli del mondo; che sia questo quindi il segreto della longevità degli abitanti dell’isola di Ikaria?
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