Perché il caffè verde aiuta a dimagrire

Una tazza di caffè verde arabica bevuta di prima mattina, in aggiunta ad abitudini alimentari più sane e ad una regolare attività fisica, aiuta a dimagrire. Il problema del sovrappeso, dunque, si risolve con accortezze di questo genere. Il caffè verde, infatti, permette di bruciare più calorie e placare il senso di fame. I grassi e gli zuccheri ingeriti vengono trasformati in energia per i muscoli in maniera più rapida. Nel  frattempo il corpo brucia più rapidamente i depositi di grasso in virtù dell’azione degli antiossidanti in quantità contenuti in questa bevanda.

Le molecole naturali contenute dal caffè verde sono capaci di attivare un’azione di natura lipolitica sugli adipociti bianchi ipertrofici del tessuto adiposo. In altri termini, le molecole facilitano una corretta liberazione degli acidi grassi dagli adipociti, così da ridurre il loro volume e il loro peso. Gli acidi grassi immessi nel sangue devono essere ossidati nel metabolismo cellulare. Nel caso in cui non vengano ossidati, tuttavia, se usati dalle cellule diventano nuovamente trigliceridi all’interno del fegato e vengono trasmessi con lipoproteine dal fegato nuovamente agli adipociti.

Di conseguenza, le molecole presenti nel caffè verde agiscono rapidamente facendo fuoriuscire acidi grassi dagli adipociti e garantendo un’azione lipolitica, cioè una diminuzione del volume degli adipociti. Tuttavia, se la persona non riduce il suo apporto energetico giornaliero, non esercitando attività motorie, il fegato interviene e gonfia nuovamente gli adipociti. Gli effetti salutari del caffè verde, pertanto, in questo caso si annullerebbero. Di conseguenza il caffè è un ottimo da co-adiuvante nel dimagrimento, ma non è in grado di risolvere da solo l’eccesso di peso corporeo.

Ricetta per preparare il caffè verde crudo

Il caffè verde crudo si prepara seguire questa ricetta:

– utilizzare semi verdi, non tostati di caffè  arabica o robusta
– pestare in un mortaio i semi verdi da ridurre in polvere
– preparare un recipiente con acqua da portare almeno a 80 °C
– immergere la polvere preparata da semi verdi crudi, non torrefatti
– lasciare in infusione, successivamente filtrare e bere la bevanda;