Il grasso che assumiamo mangiando ha bisogno di essere distribuito dal fegato al resto del corpo. Il fegato converte il grasso in due tipi di lipidi, i trigliceridi e il colesterolo. È proprio di quest’ultimo che vogliamo parlare.
Il colesterolo viene incorporato in strutture chiamate lipoproteine per essere distribuito alle cellule adipose attraverso il circolo sanguigno. Fra le lipoproteine ci sono quelle a bassa densità o LDL. Quando delle cellule speciali catturano le LDL e ne depositano il grasso contenuto sulle pareti dei vasi sanguigni iniziano a sorgere dei problemi. Per questa ragione l’LDL è conosciuto come colesterolo cattivo.
Le cause principali risiedono principalmente nell’alimentazione, nell’assunzione di cibi troppo calorici e ricchi di grassi saturi ed idrogenati, ci sono poi componenti genetiche, altre malattie e una vita sedentaria. Vediamo quindi quali sono i consigli da seguire per combattere efficacemente il colesterolo.
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