Cioccolato a colazione per perdere peso? E’ il risultato di uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Tel Aviv (TAU) i quali sostengono che l’assunzione di cioccolato al mattino, in quello che è da sempre considerato il pasto più importante della giornata, non solo non fa ingrassare ma fa addirittura dimagrire.
La Prof. Daniela Jakubowicz della Sackler Faculty of Medicine di TAU e Diabetes Unit al Wolfson Medical Center che ha condotto lo studio spiega qualcosa in più di questo curioso studio:
Il metabolismo è influenzato dal ritmo circadiano del corpo, il processo biologico che il corpo segue su un ciclo di 24 ore. Quindi oltre a ciò che si mangia è molto importante anche l’ora in cui si mangia
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Ecco che un pezzetto di cioccolata mangiato al mattino, con l’intera giornata davanti, sarà meno “pericoloso” per la linea rispetto alla sera. Grazie alla ricerca, gli studiosi hanno analizzato i livelli di insulina, glucosio e trigliceridi di coloro che fanno una colazione abbondante che contempla l’uso del cioccolato. E i livelli sono decisamente più bassi rispetto agli altri.
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Ciò si traduce in un minor rischio di malattie cardiovascolari, diabete, ipertensione e colesterolo alto. Per mantenersi in salute e perdere peso, dunque, il cioccolato a colazione è assolutamente da considerare. Coloro che hanno preso parte allo studio, infatti, hanno fatto abbondanti colazioni in cui erano compresi dolci, cioccolato e biscotti e hanno evidenziato bassi livelli di insulina.
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