La dieta del riso è semplice da seguire, è equilibrata, non obbliga a rinunciare ai carboidrati necessari al nostro organismo, facile da digerire, nutriente, combatte la depressione, particolarmente adatto per chi vuole dimagrire in fredda senza troppa fatica, si possono perdere anche tre chili in due settimane. La dieta del riso va seguita per non più di 2 settimane ogni 2 mesi.
I chicchi di riso cuocendosi si gonfiano, in quanto trattengono molta acqua, hanno dunque il vantaggio di dare una sensazione di sazietà, l’ elevato contenuto di amidi e zuccheri richiede un tempo lungo di digestione, implicano l’ azione di numerosi enzimi, prolungando il tempo di digestione si prolunga anche la sensazione di sazietà che significa tenere lontana la fame a lungo.
L’ altra qualità del riso è la ricchezza di sali minerali e vitamine, soprattutto del gruppo B, che garantisco un buon funzionamento metabolico che brucia meglio l’ energia introdotta con l’ alimentazione. Il riso ha, inoltre, un’ ottima funzione depurativa, contiene molto potassio ed un basso contenuto di sodio, favorendo la diuresi ed il drenaggio dei liquidi nei tessuti. Essendo il riso privo di glutine, è l’ alimento perfetto per chi soffre di intolleranze alimentari.
Le calorie apportate dalla dieta di riso sono circa 1200, non c’ è preferenza di riso anche se è suggeribile quello integrale che è più leggero e con meno calorie, il riso bollito si può preparare in svariati modi, condio con un filo d’ olio ed insaporito con erbe aromatiche.
DIETA DEL RISO – 1200 CALORIE AL GIORNO
Colazione tutti i giorni:
1 bicchiere di latte scremato o di riso, 2 gallette di riso con 2 cucchiaini di marmellata di pesche, oppure 1 caffè d’ orzo e 3 biscotti di riso, oppure 1 tè e 1 yogurt magro con 3-4 cucchiai di riso soffiato
Spuntino metà mattina e metà pomeriggio tutti i giorni:
1 frutto fresco oppure 2 palline di gelato di riso oppure 1 bicchiere di succo di frutta senza zucchero.
Giorni pari della settimana:
Pranzo: 60 gr. riso bollito; verdure al vapore, 1 frutto
Cena: 60 gr. riso bollito, pesce al vapore, verdure crude, 1 frutto
Giorni dispari della settimana:
Pranzo: 60 gr. riso bollito; insalata di lattuga con tonno e 1 uovo sodo, 1 frutto
Cena: 60 gr riso bollito; 150 gr. petto di pollo ai ferri, verdure crude, 1 frutto
