Dieta alcalina: questa pare essere la nuova moda in fatto di diete che sta mettendo in secondo piano la Atkins e la Dukan; tra i seguaci di questo nuovo trend pare possiamo trovare Gwyneth Paltrow, Kirsten Dunst, Jennifer Aniston e Miranda Kerr che ha da poco rivelato di bere solo acqua ph neutro normale, alcalinizzata tramite un filtro speciale. Il nostro corpo è naturalmente alcalini, ma i suoi meccanismi producono acido; questo fa sì che il nostro apparato digerente reagisca determinando un aumento di peso e una sorta di stato letargico; i salutisti dicono che la dieta alcalina sia il percorso più breve per avere più energia, un ventre piatto e la pelle luminosa.
La nutrizionista Vicki Edgson ammette
Sono da anni una fan del mangiare alcalino. E’ fondamentale ottenere il giusto equilibrio tra alimenti alcalini e acidi; si possono mangiare entrambi ma dobbiamo fare in modo di mangiare più alimenti alcalini di quelli acidi
Prosegue dicendo che questi ultimi
Formano acido nel corpo e possono causare aumento di peso, stomaco gonfio, cattiva digestione, stanchezza, problemi di pelle e altri problemi di salute. Gli alimenti alcalini aiutano a rimanere in forma e a sentirsi e sembrare più giovani
La nutrizionista spiega che una dieta ricca di caffè, alimenti trasformati, troppa carne, alcool, zucchero, sale così come essere stressati può innescare questo meccanismo negativo per la nostra salute. Via libera a frutta, verdura, fibre per ridurre l’acidità e spazzare l’apparato digerente oltre che bere molta acqua e dormire. Anche il modo in cui si cuociono le verdure è importante: gli spinaci crudi ad esempio sono alcalini, ma quando si cuociono diventano acidi. Ecco perchè si dovrebbe cercare di mangiare le verdure crude o solo leggermente al vapore.
Che ne pensate di questa dieta alcalina che come abbiamo già visto sembra essere efficace anche per combattere la cellulite?
Via| dailymail
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