Sappiamo bene che lo zucchero non è salutare, tuttavia ne ingeriamo giornalmente più di quello che pensiamo. A causa di ciò, i danni si accumulano, pensate che l’eccessivo consumo di zucchero può portare, tra le altre cose a obesità, diabete e malattie cardiache.
Non dimentichiamoci del ruolo che lo zucchero ha nell’innalzamento repentino dei livelli di glucosio nel sangue e del suo conseguente abbassamento.
Lo zucchero può essere una vera e propria dipendenza (non dimentichiamoci che provoca un aumento di dopamina) ma è necessario, perché salutare, provare a ridurne il consumo.
Ecco di seguito alcuni consigli:
4) Non tagliare lo zucchero bruscamente
Il nostro corpo è talmente abituato allo zucchero che l’eliminazione netta di questo può portare ad una vera e propria astinenza, con diversi sintomi come mal di testa, sbalzi d’umore e ansia. Meglio tagliare gli zuccheri gradualmente in modo che non destabilizzare il nostro corpo, anche perché i cambiamenti lenti tendono a portare a risultati duraturi.
5) Rinunciare alle bevande zuccherate
Soda, cola, succhi di frutta, bevande per lo sport e tè freddi già imbottigliati sono una fonte subdola di zuccheri. Una lattina di cola, ad esempio, contiene ben 9 cucchiaini di zucchero, già un terzo in più rispetto al limite giornaliero consentito. In commercio è possibile trovare succhi naturali senza zuccheri aggiunti o aromatizzare l’acqua con fette di frutta fresca.
6) Tagliare i carboidrati semplici
Dolcetti, ciambelle, biscotti, muffin, pane bianco e altre prelibatezze realizzate con farina raffinata sono facili da identificare ed è bene ridurne il consumo. Sono alimenti ricchi di zucchero con scarse proprietà nutritive. Potete avere la vostra dose di carboidrati dai cereali integrali, che forniscono energia in modo costante.
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