Approcciamo al meglio un mondo ricco di nozioni interessanti
Che ci crediate o no, i Comfort Food possono essere anche a basso contenuto di carboidrati! Vincere la fame è un vero problema, soprattutto in piena estate quando incalza la voglia di mare e di relax, ma non quella di fare attività all’aperto. Restare comodamente sotto l’ombrellone a chattare con le amiche, seguire la serie TV preferita con il cellulare oppure leggere un libro mai finito, sono infatti attività diverse dai free spins come quelli elencati su bonusfinder con cui rilassarsi durante le vacanze. Date un’occhiata ai nostri golosi suggerimenti con cui potrete coccolarvi con un basso contenuto di carboidrati.
Il Gelato
Cosa c’è di più accattivante di un buon gelato quando fa caldo? Semplice da preparare, soddisfacente nella realizzazione! Prendete della buona frutta dolce preferendo, se possibile, quella di stagione. Aggiungete del latte di origine vegetale cercando di non esagerare con gli zuccheri e il gioco è fatto!
Le polpette
Chi non ha imparato dalla nonna come si preparano delle polpette? Al sugo oppure in bianco, dorate in padella oppure cotte al forno, le polpette sono un piatto che va incontro al gusto di tutti. Oltre alla classica versione con la carne, proviamo altre varianti! Non solo verdure, ma anche deliziosi legumi, come ceci, fagioli e lenticchie.
Gli hamburger
Quando la voglia di comfort food incontra l’hamburger, resistere è davvero difficile! Farcito con formaggio, verdure e salse, con pane alle erbe, ai semi oppure ancora meglio se integrale, il classico panino con l’hamburger può risolvere una serata in compagnia limitando l’assunzione di carboidrati. Attenzione però a non esagerare!
Il cioccolato
Chi non ama questo fantastico dolciume? Basta scegliere il cioccolato fondente per eliminare il senso di colpa. Un quadratino al giorno preso dalla tavoletta può farvi ritrovare l’umore giusto per affrontare anche la più difficile delle giornate. Come ingrediente di base risulta inoltre davvero versatile. Perché non provare a creare delle comode barrette energetiche unendo miele, gocce di cioccolato e cereali come avena e riso soffiato?
Le lasagne
Perché rinunciare a questo goloso piatto della nostra tradizione? Se è vero che l’idea di cucinare le lasagne risulti più azzeccata durante le stagioni fredde, sostituendo un sugo di verdure con il classico ragù riusciremo ad ottenere un piatto goloso e nutriente, ma di sicuro più leggero.
Le frittelle
Che si tratti verdure o di frutta, le frittelle mettono sempre d’accordo tutti! Per preparare la pastella sbattere un uovo all’interno di una ciotola, aggiungere latte o acqua e qualche cucchiaio di farina a scelta fino a raggiungere la consistenza desiderata. Sminuzzate ora la verdura o la frutta utilizzando una grattugia a fori larghi e unitela all’impasto. Mescolate con cura tutti gli ingredienti, prelevate la pastella ottenuta con un cucchiaio e versatela delicatamente nell’olio precedentemente riscaldato in padella, fino a raggiungere la cottura ideale.
La torta di mele
Voglia di coccole al risveglio? La torta di mele si presta benissimo per la colazione, ricca di frutta, riesce a dare il giusto apporto energetico per affrontare la giornata. Abbassare il livello di carboidrati è un gioco da ragazzi: basta sostituire la comune farina con quella di riso per avere a portata di mano un dolce soffice e altrettanto goloso. Un’idea in più? Dividete l’impasto negli stampini da muffin per godere di tanti piccoli assaggi per assecondare i vostri momenti di comfort food giornalieri.
Mix di frutta secca e disidratata
Probabilmente non esiste nessun altro comfort food sano e buono quanto questa miscela. Reperite della frutta secca precedentemente sgusciata e versatela in un barattolo. Scegliete la vostra frutta preferita, possibilmente di stagione o biologica e disidratatela utilizzando il forno ad una temperatura di circa 40 gradi. Una volta essiccata, prelevate la frutta e mixatela alle frutta secca per avere un preparato da aggiungere allo yogurt, al gelato o da consumare così com’è davanti alla TV.
Queste sono solo alcune idee per non perdere il gusto della buona cucina e per ritrovare la felicità anche nelle giornate più buie, limitando al massimo l’apporto di carboidrati.
