Alimentazione / di - 27 Maggio 2008
Sovrappeso e additivo E621: il glutammato e l’ obesità
Esiste un legame tra glutammato (l’ additivo E621) e sovrappeso. Già nel 1969 lo scienziato Dr John Olney scoprì che giovani topi nutriti con glutammato monosodico (MSG) diventavano rapidamenti grassi….