I gamberi si prestano a molteplici utilizzi, dai classici antipasti come il cocktail in salsa rosa, ai primi piatti più elaborati, alle insalate di pesce. L’ insalata fantasia di fagioli e gamberi è una ricetta molto gustosa, può essere considerata come piatto unico, gustoso, poche calorie, molto apprezzata dagli amanti dei piatti di pesce. Adatta per una cena da preparare velocemente e, soprattutto, facile anche per chi con la cucina non ha molta confidenza.
Le arance sono gli agrumi più coltivati in Italia, e trovano un clima ideale sulle coste del Mediterraneo, soprattutto in Sicilia. Bionde, sanguigne o sanguinelle, vengono impiegate soprattutto in pasticceria, dove se ne utilizzano sia il succo e la polpa con la scorza, ma anche nella preparazione di piatti salati. Ricche di vitamine, possono facilitare la digestione. La ricetta dei gamberoni all’ arancia, si prepara in 20 minuti, e non presenta alcuna difficoltà nel preparala.
L’ alimentazione per chi pratica sport non è uguale per tutti, molto dipende da quando lo fai, mattino, in pausa pranzo o dopo cena, ogni momento ha i cibi giusti, non molti pensano che il cibo nello sport sia basilare per non avere cedimenti.
Vediamo qual è l’ alimentazione giusta per tre tipi di sport, jogging, nuoto e palestra, praticati ne diversi momenti della giornata.
La pappa reale è uno dei prodotti che le laboriose api ci regalano e rappresenta uno dei più efficaci e conclamati ricostruenti naturali. Le proprietà della pappa reale sono molteplici, ha effetti antidepressivi, accelera il metabolismo, stimola l’ appetito e la digestione. Combatte l’ insonnia, ritarda gli effetti dell’ invecchiamento della pelle, riequilibra la pressione arteriosa, rafforza il tono del muscolo cardiaco.
E’ tempo di vacanza, la maggior parte degli italiani si sposta al mare o in montagna, c’ è chi rimane in città, cogli l’ occasione al volo per dare una mossa al tuo metabolismo stanco di tanti mesi di stress, di essere stato trascurato per mancanza di tempo, pasti veloci ed ipercalorici al bar. Approfitta del tempo libero per fare la spesa nei piccoli mercati rionali, prenditi del tempo per scegliere con cura i cibi che consentono al tuo metabolismo di riattivarsi. Cucina con calma i cibi acquistati, ti aiuterà a tornare velocemente in forma.
Per mantenere la pelle elastica e luminosa la formula giusta è, soprattutto, l’ alimentazione, siamo quel che mangiamo, si usa dire, prevenire è meglio che curare, ed ecco la dieta antiossidante anti invecchiamento della pelle.
La dieta antiossidante è povera di pasta, riso e pane (fonti di zuccheri), ricca invece di pesce e carne, al vapore o bollita. Via libera a verdura e frutta, ricche di antiossidanti, che contrastano radicali liberi.
La panzanella è un piatto tipico toscano e dell’ Italia centrale (in generale in Lazio, Marche e Umbria, il piatto è molto fresco, alcuni consigliano di riporlo per qualche minuto in frigorifero prima di servirlo, dove generalmente si conserva la verdura fresca. Un piatto unico tipicamente estivo, anche perché è il giusto periodo in cui si trovano con facilità le verdure di cui è composta la panzanella. La ricetta della panzanella aromatica ha ancora qualcosa di diverso.
Abbiniamo una ricetta gusto ai benefici che gli ingredienti possono apportare alla nostra salute, la stagione estive ci permette di mangiare un picco frutto gustosissimo la ciliegia, la ricetta che vi proponiamo è proprio quella delle braciole con le ciliegie. Le proteine della carne servono per costruire i muscoli, il potassio delle ciliegie per non avere cali di pressione. La ricetta delle bracione con ciliegie contiene a porzione 10,1 g di grassi, 21,8 di proteine, 6,9 g di carboidrati.
Niente di meglio che una vacanza al mare per risvegliare il tuo metabolismo. Il più importante è sicuramente che al mare, anche se nel solo week end, ci si può approvvigionare di iodio, elemento indispensabile per la produzione di ormoni tiroidei e, di riflesso, per la regolazione e l’ accelerazione dei processi metabolici. Lo iodo è presente nell’ acqua di mare, nell’ aria nelle alghe e nei vegetali coltivati vicino alle località di mare.
A volte seguiamo una rigida dieta dimagrante per mesi, non è detto che il risultato sia quello sperato, capita sovente che una dieta rigida ci faccia perdere numerosi chili, salvo poi recuperarli a dieta terminata, l’ obiettivo del peso forma si raggiunge ma non si riesce a mantenerlo. Uno dei problemi è sicuramente la funzionalità della tiroide, a volte si tratta del cosiddetto metabolismo intermedio che ha i suoi scompensi.
Siamo nella bella stagione, con il caldo si ha poca voglia di mettersi ai fornelli, la ricetta del tonno ai peperoni di questo post è facile da preparare ma, soprattutto, veloce. L’ estate è la stagione dei peperoni, con il caldo nella nostra alimentazione è meglio sostituire la carne con il pesce.
Ricetta tonno ai peperoni – 362 calorie a porzione
Preparazione: 10 minuti; Cottura: 25 minuti Difficoltà: facile
Si passa la maggior parte dell’ anno fra palestra e piscina, attenti a quel che si mangia per arrivare in forma perfetta alla fatidica prova costume, ma se non stai attenta in vacanza, sotto l’ ombrellone puoi dire addio alla pancia piatta. Quali sono dunque le scorrette abitudini alimentari estive ? Con il caldo si mangia sicuramente di meno, in termini di percentuali degli esperti dicono che il 53% salta i pasti e ignorano gli alimenti più nutrienti ritenuti troppo “pesanti” (59%).
Come sa bene che ha già affrontato le diete dimagranti, il difficile non è perdere chili, ma continuare a dimagrire. Così dopo l’ entusiasmo iniziale (confortato dall’ ago che scende sulla bilancia) il corpo sembra impigrirsi, si stabilizza su un certo peso e rimane indifferente a ulteriori sforzi dietetici. La dieta dei giorni alterni è studiata per impedire che, dopo una prima fase di dimagrimento, la perdita di peso si arresta. Il nostro organismo, seguendo una qualsiasi dieta ipocalorica, ha la capacità di tarare il proprio consumo energetico sulla quantità delle calorie assunte.
Non è difficile preparare le tartellette di ricotta e zucchine, richiede in tutto 30 minuti fra preparazione e cottura, per le formine potrete usare 8 stampini adatti alle tartellette, ma andranno benissimo anche dei piccoli stampi per cucinare le crostatine. Se avete ospiti particolare con cui fare una bella figura, o semplicemente una cena a due molto romantica, potrete abbinare alle tartellette di ricotta e zucchine un buon Muller Thurgau Aldo Adice DOC 2009, ottimo anche per insalate tiepide di gamberetti o frittate di zucchine con zafferano e menta, da servire a 10-12°.
