Semplice e veloce da preparare, la pasta ai gamberi questo piatto fornisce zuccheri ben digeribili che aiutano a produrre più serotonina, l’ ormone del buon umore dall’ azione rilassante. La ricetta è rivista e corretta, rispetto a quella tradizionale, che prevede l’ uso di molta panna, si risparmiano oltre 80 calorie a porzione. La pasta ai gamberi è efficace anche contro ansia, depressione e stresso, pranzo o cena non c’ è problema. Si prepara in 5 minuti, il tempo di cottura è di 10.
Un piatto gustoso che apporta proteine nobili, fibre disintossicanti, minerali e vitamine rigeneranti, per un mix che contribuisce alla salute del fegato. La ricetta del pollo con carciofi è adatta a chi è in sovrappeso e in caso di trigliceridi e colesterolo elevati. Si potrà consumare sia a pranzo che a cena, l’ abbinamento ideale è con verdure cotte o crude in abbondanza. A fine pasto gusta una tisana di 1 c. di menta in 1 tazza di acqua calda per 5 minuti.
Veloce, semplice e sana, questo è quanto vi proponiamo con la ricetta delle pennette con ricotta e nocciole. Ospiti improvvisi ? Non avete scongelato nulla ? Non avete idee di cosa mangiare ? Avete poca voglia di stare dietro ai fornelli ? Niente paura, neanche venti minuti e metterete a tavola tutti.
Le pennette con la ricotta possono essere un primo piatto di pasta ma, volendo, anche un gustoso piatto unico.
Ricetta petto d’ anatra ai peperoni – 311 calorie a porzione
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 45 minuti
Difficoltà: media
Per ogni porzione:
– Kcal 311
– Protidi 23,4 g
– Lipidi 17,2 g
– Carboidrati 17 g.
Non è detto che un secondo piatto debba necessariamente essere di carne o pesce, un’ ottima soluzione è un sano piatto di verdure, magari abbinate fra loro, che rendono il secondo piatto ugualmente gustoso e, fra l’ altro, si cambia un po’ il menù giornaliero. La sformato di spinaci e patate non è complicata da preparare, ve la caverete in un’ oretta, fra preparazione e cottura, con il vantaggio di portare a tavola un piatto originale e diverso.
I fiori di zucca o della zucchina si prestano a numerose ricette, contengono vitamina A, sono molto delicati, anno conservati in frigorifero e consumarli entro massimo due giorni. Perchè i fiori di zucca siano freschi, devono avere il calice gonfio, di un bell’ arancione brillante, con i bordi dei petali distesi. I fiori di zucca sono ottimi fritti in una delicata pastella o ripieni di mozzarella ma si sposano perfettamente anche nella ricetta che vi proponiamo delle farfalle con fiori di zucca.
Anche oggi una ricetta veloce da preparare, polpettine di manzo e spinaci, il tempo che ti serve per preparare il gustoso secondo piatto è un’ oretta, fra preparazione e cottura.
Gli ingredienti delle polpettine di manzo e spinati sono semplici, facilmente reperibili, puoi usare gli spinaci surgelati, risparmi tempo nella preparazione le calore solo 218 a porzione.
Lo spezzatino di coniglio rappresenta un pasto completo, può essere considerato un secondo piatto a cui abbinare un piatto di verdure come contorno oppure, se preferisci, un piatto unico considerando che fra gli ingredienti dello spezzatino di coniglio ci sono anche melanzane e peperoni. Poco più di mezz’ ora di tempo fra preparazione e cottura, la difficoltà di preparazione è assolutamente molto bassa.
Nella medicina cinese tradizionale cinese l’ uva viene utilizzata per depurarsi e rinvigorire le ossa e i tendini, in effetti il potassio, cui è ricca, favorisce la diuresi e l’ eliminazione delle tossine. La quercetina, un antiossidante della famiglia dei flavonoidi (presenti nella buccia, mantiene lo scheletro, le cartilagini e tutti gli organi sani e giovani, grazie alla sua capacità di ridurre l’ infiammazione (che oggi è considerata una delle cause dell’ invecchiamento delle cellule).
Come sappiamo tutti, la cellulite si sconfigge soprattutto a tavola, una dieta equilibrata ricca di pesce, con pochi condimenti, si più mangiare leggero senza necessariamente mangiare insipido, anzi, nella ricetta della trota alla griglia, gli ingredienti sono semplici ma portano sulla nostra tavola piatti gustosi. Per cucinare la trota sarebbe consigliabile una griglia doppia per evitare, girando di pesce, di romperlo ma, con un comodo cucchiaio di legno, si ottiene lo stesso risultato.
Eccovi la ricetta di una caponatina di melanzane e peperoni, con poche calorie, solo 240 a porzione, per un primo piatto gustoso al palato ed utile a sconfiggere la cellulite. Vi suggeriamo anche una variante per questa caponata di melanzana, anziché versare l’ acqua calda sulle verdure, unire della salsa di pomodoro, rendendo veramente delizioso il piatto. L’ esecuzione della caponata di melanzane e peperoni occorrono 20 minuti di preparazione, 50 di cottura, l’ esecuzione è davvero facile.
Il consiglio dei nutrizionisti per un’ alimentazione sana è quello di privilegiare le carni bianche a quelle rosse, quindi via libera a carne di pollo, tacchino, anatre, adatte a qualsiasi preparazione, anche le più elaborate, curano il nostro benessere, penaste che 1 etto di tacchino o di pollo contiene in media 2 grammi di ferro, sono digeribili e tenere al palato. La ricetta dell’ involtino di pollo al forno può essere contemplata in una dieta anticellulite.
La preparazione dei fusilli con gamberi e moscardini è semplice, potete arricchire il piatto con altri crostacei, pesci o molluschi, o avanzi di pesce al forno o zuppa. Potrete usare i gamberi congelati, già pronti per la cottura. La ricetta è un ottimo piatto unico, per concludere il pranzo basterà una macedonia di frutta di stagione senza zucchero o, a scelta, un frutto di stagione.
Accompagna la frittata alle verdure con insalata di radicchio e rucola: otterrai un secondo piatto ideale per nutrire la massa bruna (i muscoli) e bruciale la massa bianca (l’ adipe). Un piatto adatto per i gonfiori addominali, sovrappeso ed ipertensione, adatto sia a pranzo che cena, puoi farla seguire da una tisana fatta con 1 c. raso di tè verde e 1 tazza di acqua calda per 3 minuti.
