Le diete hanno sempre un grosso difetto? Se fanno perdere peso e volume in fretta e nel modo più semplice e meno articolato possibile, poi fanno anche riprendere lo stesso speso altrettanto velocemente. È un cane che si morde la coda con il cosiddetto effetto yo-yo. 

Le persone obese o in sovrappeso, per natura e per cultura alimentare, sono quasi sempre a dieta ma bisogna togliersi dalla mente che ai magri accada la stessa cosa. La tortura della dieta non interessa chi ha un fisico impeccabile. Non è invidia ma il risultato di una ricerca scientifica. 

22 giorni per ritrovare la forma, per tornare a mangiare in modo sano e dimagrire dove possibile e consigliato. Le star ci hanno creduto e sono riuscite nell’intento. Jennifer Lopez, Pharrell William e Beyoncé, esattamente come Shakira, fanno notare i privilegi di uno schema alimentare di cui proponiamo il menu tipo. 

La paleo dieta, di cui tanto si parla in questi giorni sulle riviste specializzate, è quella che potrebbero aver seguito gli uomini delle caverne sulla base delle costrizioni e dei limiti dell’epoca. La dieta in questione è ricca di grassi e proteine ma povera di carboidrati. E fa dimagrire? Qualche volta sì ma potrebbe avere anche l’effetto contrario.