Ormai abbiamo imparato che il tè verde è una bevanda molto salutare, dalle mille virtù, prime fra tutte le proprietà antiossidanti e antiage.
Pochi però sanno che ci sono diverse varietà di tè verde, alcune più indicate per determinate soluzioni e alcune per altre.
Gli antiossidanti servono principalmente a contrastare l’effetto dei radicali liberi. Gli stessi vengono prodotti in continuazione e, insieme ad altre molecole, portano a malattie e invecchiamento. Il loro contributo, quindi, è fondamentale e, tra l’altro, molto riescono a fare pure contro le reazioni nocive dell’inquinamento atmosferico, fumo di sigarette e radiazioni solari.
Aiutare i reni grazie al consumo di uva; a dire che gli antiossidanti contenuti nell’uva sono utili nel proteggere i reni da diete ad alto contenuto di grassi sono stati alcuni ricercatori Center of Biotechnology di Borj-Cedria, in uno studio i cui risultati sono stati pubblicati all’interno della rivista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.
Dati i tempi che corrono, non si butta via niente, neanche i fondi del caffè che contengono molti antiossidanti. Per la precisione, sono quelli del caffè espresso, talmente ricchi di antiossidanti che, secondo gli esperti, possono essere utilizzati per la produzione di integratori alimentari.
Goji e Açai: ecco le due bacche antichissime molto amate dalle star sempre alla ricerca di nuovi trend in fatto di bellezza e diete. Proprio queste bacche grazie alle tante sostanze benefiche che contengono sembrano essere in grado di far tornare in splendida forma tanto che molte vip tra cui Angelina Jolie, Kate Moss pare ne siano diventate delle assidue consumatrici.
L’açai che è una bacca brasiliana è particolarmente energetica, è ricca di flavonoidi ed aiuta anche a combattere il colesterolo cattivo; possiamo trovarla in vendita anche in Italia in erboristeria. Le bacche di Goji sono ricche di antiossidanti e quindi pare abbiano un effetto antiage; i tibetani le chiamano anche “frutti della vita” e ad Hollywood sono amatissime da Madonna, Liz Hurley e Kate Moss.
Pare che la bevanda ideata dalla NASA per gli astronauti possa aiutarci a ridurre rughe ed anche le macchie della pelle in quattro mesi; la bevanda che in codice si chiama AS10 è un mix a base di frutta e verdura (dagli evidenti effetti antiossidanti) come bacche di acai, fico d’India, melagrana, tè verde ed altri. Questi ingredienti tutti insieme potenziano quindi il loro processo contro l’invecchiamento della pelle e a scoprire gli effetti benefici di questa bevanda sono stati alcuni ricercatori dell’Università dello Utah che hanno provato l’AS10 su 180 volontari a cui è stata scattata una foto prima e dopo lo studio. Nel periodo di follow-up che è durato quattro mesi hanno assunto la bevanda due volte al dì.
Le fragole sono un vero e proprio alleato nel combattere l’invecchiamento cognitivo del cervello e questo soprattutto se parliamo delle donne; più in generale, secondo i risultati di uno studio condotto dagli scienziati del Brigham and Women’s Hospital (BWH) un po’ tutti i frutti di bosco pare aiutino a mantenere in allenamento il cervello. E questo grazie ai flavonoidi, potenti antiossidanti contenuti all’interno di questi frutti; pare che mangiando questi frutti di bosco il declino del cervello delle donne può rallentare di 2,5 anni rispetto alla media.
