benefici caffè

L’amore per il caffè è questione di geni

L’amore per il caffè è una mera questione di geni: c’è dunque chi nasce più predisposto e chi, invece, non viene alla luce destinato ad avere una passione smodata per questa bevanda tipicamente italiana. Ad affermare la correlazione tra geni e passione per il caffè è uno studio condotto dall’IRCCS Burlo Garofolo (l’Istituto di ricovero e cura a carattere scientifico materno-infantile del Friuli Venezia Giulia), dall’Università di Trieste e dall’Università di Edimburgo, pubblicato il 25 agosto sulla rivista Scientific Report.

Cosmesi naturale: come utilizzare il caffè

Le ricette casalinghe e fai da te ci appassionano sempre di più e ci consentono di essere belle con ingredienti completamente naturali.

Uno degli ingredienti con molte proprietà efficaci in cosmetica è sicuramente il caffè, che grazie alla caffeina aiuta a mantenere la pelle giovane, è un ottimo antiossidante che combatte i radicali liberi, elimina le tossine, aiuta il microcircolo e il drenaggio.

Due caffè, un aiuto per la memoria

Tra gli effetti del caffè, oltre a quello di tenerci svegli ci sarebbe anche quello di aiutare la memoria. Pare infatti che un paio di espressi possano aiutare la memoria a lungo termine e quindi a consolidare i ricordi. La caffeina ha dunque effetti solo sul lungo termine,

Troppo caffè e aumento rischio di morte prematura

Il troppo caffè aumenta il rischio di morte prematura: sono giunti a questa conclusione alcuni ricercatori dell’Università della Carolina del Sud, coordinati dal dottor Steven Blair che hanno esaminato oltre 40 mila persone di età compresa tra i 20 e gli 87 anni che hanno compilato un questionario circa le loro abitudini di vita compreso il consumo di caffè ed hanno potuto constatare tra i volontari con meno di 55 che consumavano circa 28 tazze di caffè a settimana il rischio di morte prematura per tutte le cause aumentava. Durante il periodo di follow-up sono deceduti oltre 2500 partecipanti ed il 32% di questi per via di malattie cardiovascolari; i risultati finali hanno messo in evidenza come i consumatori maggiori di caffè avevano abitudini poco salutari come il fumo.

La caffeina pura fa dimagrire, il caffè no

C’è differenza fra caffeina e caffè, lo conferma anche uno studio australiano nel quale è stato accertato che la caffeina pura da dimagrire, il caffè no. I ricercatori hanno messo in evidenza questa diversità fra le due sostanze, la prima aiuta a far perdere peso, il secondo non si è dimostrato valido in questo senso a causa di alcune componenti per il momento sconosciute.

Il caffè per dimagrire e controllare la fame

Oltre a darci una ventata di energia, il caffè ci può aiutare a dimagrire ed a controllare la fame. Caldo ma anche freddo, allungato con il ghiaccio, o macchiato con poco latte vegetale, il caffè è davvero un alleato per favorire la perdita di peso, oltre che un efficace tonico ed un potente acceleratore del metabolismo.

Quattro caffè al giorno proteggono dal tumore da bocca e gola

Bere quattro o più caffè al giorno protegge dal rischio di essere colpiti da un tumore della bocca o della gola. Lo rivela una ricerca condotta qualche mese dagli esperti americani dell’università dello Utah a Salt Lake City, negli Stati Uniti, e pubblicata sulla rivista di oncologia Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention. I ricercatori americani hanno messo a confronto le abitudini alimentari quotidiane di un gruppo di oltre quattordicimila persone in Europa, Asia e Stati Uniti, mettendole in relazione con il loro stato di salute.

Il caffè: la bevanda più amata dagli italiani, protegge il cuore, previene il diabete, mantiene giovani

La pausa caffè è la più attesa dagli italiani, “la tazzulella e caffè” è sempre ben accetta. Per chi fino a ieri temeva gli effetti collaterali della bevanda, può tranquillizzarsi, la conferma delle virtù salutari del caffè arriva dai ricercatori americani della Harvard School of Public Health i quali affermano che sei tazzine di caffè al giorno dimezzano il rischio di ammalarsi di diabete.

Via libera, dunque, al caffè, nero o macchiato, lungo o ristretto, un po’ meno demonizzato quanto a contenuto di caffeina ed al centinaio di composti diversi presenti nel chicco e acquisito nel processo di lavorazione (metilpiridinio in teta) che, stando ad altri studi scientifici, giocano in difesa della vita contro le malattie cardiocircolatorie, quelle epatiche, prevengono alcuni tipi di tumore, come il colon, ed aiutano persino a mantenersi giovani.