Un uovo di cioccolato fondente per Pasqua, per mettersi al riparo da una serie di malattie cardiovascolari e non solo. Ecco quello che rivela una ricerca pubblicata, non senza soddisfazione, prima della festa dedicata a cioccolato e colomba.
cioccolato fondente
Cioccolato nero al mattino per battere sovrappeso e stanchezza
Aprile dolce dormire. Il detto non fa altro che avallare una situazione ricorrente, quella in cui il nostro corpo fatica a rimettersi in ordine e stare al passo con il tempo che cambia. Secondo gli esperti per combattere la stanchezza ma anche i chili di troppo, basta un po’ di cioccolato nero al mattino.
I 5 cibi che non possono mancare a tavola per la salute quotidiana – Prima Parte
Se il tuo intento è quello di perdere qualche centimetro, disintossicare l’organismo o semplicemente mangiare più sano, devi sapere che ci sono alcuni cibi che non dovrebbero mai mancare a tavola.
Il cioccolato carico di vitamina C: novità nella nostra dieta?
Il cioccolato è sempre stato al centro di aspre polemiche e, al contrario, in qualche caso è stato invece esaltato per le sue proprietà benefiche. La regola è sempre quella di consumarne delle quantità moderate, senza cedere al suo delizioso sapore. Al latte, al peperoncino e in mille altre versioni: ognuno ha la sua preferita, ma sembra essere soprattutto quello fondente un valido alleato nella prevenzione delle malattie del cuore e ora arriva una novità interessante. E’ stata creata una alternativa dell’alimento più amato con la vitamina C, quindi in grado di regalare qualche beneficio in più al nostro organismo.
Benessere: il cioccolato fondente per contrastare radicali liberi, fame nervosa e stress
Il cioccolato fondente, quello preparato con cacao, burro di cacao, zucchero (meglio se di canna), contiene circa quattrocento sostanze con un’azione benefica per la nostra salute. Per esempio, caffeina e teobromina, entrambe antiossidanti e stimolanti del metabolismo; magnesio, fenilalanina e triptofano, utili per il tono dell’umore e per aumentare il senso di sazietà. Nel cacao sono inoltre presenti numerosi polifenoli, come l’epicatechina, particolarmente noti per i loro effetti antiossidanti e antinvecchiamento.
Cuore e Cioccolato
Secondo uno studio svizzero pubblicato su Circulation, una dieta ricca di cacao nero porta ad un miglioramento della circolazione sanguigna in soggetti sottoposti a trapianto cardiaco.
Questa proprietà è da imputare all’azione vasodilatatrice del cioccolato fondente. Da non dimenticare è comunque la presenza all’interno di questo alimento di grassi e zuccheri, che ne controbilanciano gli effetti benefici.
Secondo la ricerca svizzera il cioccolato fondente aiuta i malati di cuore, migliorando la circolazione sanguigna. Ma l’altrettanto autorevole rivista scientifica Lancet non è dello stesso parere e mette in discussione questi suoi poteri.
