La dieta Dukan prende il nome dal suo inventore, il francese Pierre Dukan. Questa dieta si basa sull’assunzione di 100 alimenti di cui 72 sono di origine animale e 28 di origine vegetale. La dieta Dukan è molto famosa in tutto il mondo e conta numerosi seguaci tra cui diversi vip e personaggi.
Parliamo di quanto accaduto a C.P., una giovane ragazza che, arrivata alla soglia dei 30 anni con qualche chilo in più che ha deciso di affidarsi alla dieta Dukan, di cui molto spesso abbiamo parlato nel blog, per cercare di tornare in forma; una dieta, molto famosa ma anche molto discussa che ricordiamo prevede l’eliminazione dei carboidrati a favore delle proteine. Di certo eliminare completamente i carboidrati non è di certo salutare per l’organismo ed infatti la giovane donna ha raccontato ad adnkronos salute
Non capivo perché ero così stanca eppure mangiavo e anche tanto, ma solo proteine e poco altro, come previsto dalla dieta. Finché sono arrivata al quinto mese e non riuscivo neanche più ad alzarmi dal divano. Avevo perso 10/11 Kg, oggi non solo ho recuperato quelli, ma ne ho presi 5 in più
Torniamo a parlare, dopo un po’ che non lo facevamo, di Pierre Dukan l’ideatorie della famosa e altrettanto discussa Dieta Dukan; il medico infatti è stato sospeso per otto giorni dall’esercizio della professione. La decisione è stata presa dal Consiglio dell’Ordine dei medici francese per aver prescritto in diverse occasioni un farmaco molto pericoloso, il Mediator conosciuto anche come “farmaco killer”, ritirato dal commercio nel 2009 dopo aver causato molte morti.
Di diete dimagranti, più o meno equilibrate, se ne trovano ovunque, ma ci sono cinque diete dimagranti da evitare fra quelle che giornali, rete, televisione o dietologi improvvisati sponsorizzano. Stando a quello che spiegano gli esperti della ‘British Dietetic Association’, alcune di queste sono da ritenere inutili e, in alcuni casi, pericolose per la salute.
Una delle diete più gettonate è stata la Dieta Dukan, soprattutto i vip ne hanno fatto uno stile di vita. Fa perdere velocemente i chili ma, sono anche molti a ritenere che sia molto pericolosa per la salute e l’ambiente. Dubbi che nutrono molti nutrizionisti, insieme ad ambientalisti e, addirittura, i vegetariani che ritengono questo regime alimentare troppo radicale.
È tempo d’estate, il caldo comincia a farsi sentire e tutte si preparano alla fatidica prova costume. Non siamo solo noi comuni mortali a pensare con terrore a salire sulla bilancia con l’angoscia di vedere quell’ago andare oltre quel speravamo, ci sono anche le vip che corrono dietro ad una dieta piuttosto che all’altra. Simona Ventura, ad esempio, è una fedele alla dieta detox, Belen Rodriguez, invece, dal suo profilo Facebook consiglia la dieta tisanoreica.
Nella dieta di Pierre Dukan ci ha creduto tutto il mondo, dalla gente comune alle star di Hollywood e vip di casa nostra. Ma il nutrizionista più famoso del momento è stato radiato dall’Ordine dei Medici, lo aveva chiesto lui stesso il 19 aprile scorso, convinto che così facendo avrebbe potuto evitare i due procedimenti disciplinari in corso nei suoi confronti. L’escamotage non è riuscito, infatti, i responsabili dell’Albo hanno deciso di accettare la sua richiesta di radiazione, in più, i procedimenti continueranno, ha fatto sapere il presidende dell’Ordine di Parigi, in quanto precedenti alla radiazione, dunque, le accuse di aver violato il codice deontologico per avidità di denaro, non sono rientrate.
E’ questo il periodo dell’anno in cui per poter sfoggiare al mare un fisico perfetto molti di noi si sottopongono a diete drastiche, che come abbiamo più volte ripetuto possono essere molto pericolose; in questi ultimi anni poi si stanno diffondendo le diete iperproteiche, quelle in cui cioè l’apporto di calorie giornaliere è fornito soprattutto da proteine. Ne sono un esempio la Dieta Dukan ma anche quella tisanoreica e la Scarsdale; ora a lanciare un allarme riferito proprio alla diffusione di queste diete è l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) che rivela come ci sia un eccesso di consumo di proteine soprattutto provenienti da carne.
Molti in questo periodo dell’anno decidono di mettersi a dieta in vista della prova costume; c’è chi si affida a diete equilibrate e chi magari preferisce seguire le mode del momento che magari regalano sì un dimagrimento ben visibile ma nel momento in cui si decide di interrompere e riprendere l’abituale regime alimentare fanno invece registrare un forte aumento di peso, come accade con la dieta Dukan di cui più volte abbiamo parlato anche noi nel nostro blog. E, proprio per cercare di mettere in guardia da regime iperproteici come questo gli esperti dell’Andid (Associazione nazionale dietisti) hanno ideato una sorta di dieta anti Dukan; anzitutto ricordano di evitare il fai da te e di rivolgersi solo a personale qualificato.
Ricordano come
Sono ancora troppi gli italiani che seguono diete sbagliate. Quattro adulti su 10 sono in eccesso ponderale, 2 su 10 proprio per abitudini dietetiche scorrette
Con l’arrivo delle bella stagione siamo un po’ tutti alla ricerca della dieta perfetta, per perdere qualche chilo possibilmente senza troppe rinunce; dieta, che come abbiamo più volte ricordato deve essere fatta da un medico o comunque da personale esperto. Noi nel nostro blog abbiamo illustrato diverse diete, alcune molto famose ed altre un po’ meno conosciute; cliccate su ogni dieta per conoscerne tutti i dettagli e scoprirne tutti i pro ma anche i contro. E ribadiamo comunque sia di evitare il fai da te.
La dieta Dukan sta avendo un successo straordinario, i risultati ottenuti dagli svariati milioni di persone che la stanno seguendo parlano da soli. Quel che sembra un miracolo ha una spiegazione biochimica: quando si mangiano prevalentemente proteine il pancreas non è obbligato a secernere insulina, ormone che ha la funzione di catturare gli zuccheri alimentari presenti nel sangue e che favorisce il deposito di grassi. Tagliando gli zuccheri, quindi, si bruciano più in fretta i cuscinetti.
E’ dieta Dukan mania: sembra quasi non si riesca più a fare a meno di seguire una delle tantissime ricette di questa che inizialmente era le dieta delle vip (l’hanno seguita Kate Middleton, Penelope Cruz, Jennifer Lopez, Gisele Bündchen e altre) e che poi si è diffusa in tutto il mondo tanto da diventare uno dei regimi alimentari più famosi.
Le premesse di questa dieta, che ricordiamo essere particolarmente iperproteica sono particolarmente allettanti: pare infatti riesca a far perdere peso ed evitare l’effetto yo-yo che invece possiamo avere nel caso in cui decidiamo di seguire altre diete; non sono mancate diverse polemiche e qualcuno ha anche detto che la dieta Dukan sia dannosa arrivando persino ad affermare che sia inutile.
Tuttavia nonostante questo è inutile negare che la dieta Dukan sia di tendenza; seguendo questo regime alimentare potete creare tantissime ricette e di certo non vi annoierete!
Perdere chili in fretta e non recuperarli, si vorrebbe questo quando si comincia una dieta, dimagrire velocemente e per sempre. Con il programma messo a punto dal medico francese Pierre Dukan, questo obiettivo è a portata di mano. L’asso nella manica? Le proteine. La dieta Dukan è un regime proteico, in cui cioè si privilegia il consumo di carne, pesce, uova e latticini, che in quanto tale offre diversi vantaggi, riassumibili in poche parole: si perde peso, senza grandi sacrifici.
La stanno seguendo in otto milioni di persone ed è articolata in quattro fasi, la dieta Dukan consente a ciascuno di mangiare liberamente, scegliendo fra tantissime varietà di cibo e seguendo solo alcune semplici regole, sopprimendo così quella sensazione artificiosa di fame che ci assale anche quando il nostro organismo non ha in realtà nessun bisogno di nutrirsi e che costituisce una delle minacce più insidiose per la nostra forma fisica, la nostra salute e il nostro aspetto estetico.
