Salute / di - 30 Maggio 2016
L’olio di palma di recente è finito nel mirino perché considerato nocivo: ma oggi uno studio di Cambridge sottolinea i meriti di questo alimento considerato alternativa valida ai grassi cattivi.
Salute / di - 3 Maggio 2015
Si fa sempre più acceso il dibattito sui grassi idrogenati e i loro effetti sulla salute e si parla sempre di più dell’olio di palma contenuto in molti alimenti e…
Salute / di - 12 Luglio 2014
I grassi idrogenati sono un particolare tipo di grassi completamente artificiali. Questi si ottengono chimicamente a partire dagli oli vegetali, che vengono lavorati secondo processi industriali (l’idrogenazione) per ottenere un…
