Gli insetti saranno il cibo del futuro

Se pensiamo agli appetitosi piatti di queste feste, immaginare che gli insetti saranno il cibo del futuro, non ci alletta molto ma, secondo recenti ricerche, potrebbero invadere le tavole, grazie al ridotto impatto ambientale e all’alto contenuto di proteine. Potrebbe succedere, dicono gli esperti, che gli insetti saranno il cibo del futuro.

Alghe e insetti saranno il cibo del futuro

Dimenticate lasagne e cannelloni, alghe e insetti saranno il cibo del futuro. Se ne facciano una ragione i cultori della buona tavola addobbata di piatti colorati di portata con deliziosi primi piatti, secondi elaborati e torte decorate di panna e cioccolato. Nei prossimi vent’anni, queste strane cose saranno nei nostri piatti, l’importante è non impressionarsi e farci l’abitudine. Ad essere privilegiati, sicuramente, gli orientali, assidui consumatori di alghe e insetti.