I valori nutrizionali delle mandorle

Le mandorle, anche se considerate come frutta secca, sono in realtà dei semi così come lo sono le noci e le nocciole. La pianta ha origini remote ed è originaria dell’area che va dall’Egeo all’Asia occidentale. In Italia fu introdotta dai Fenici.

mandorle

Come preparare il latte di mandorla in casa

Oggi torniamo a parlarvi di latte, e soprattutto di un latte che è possibile fare in casa, e che possa essere un valido sostituto al latte vaccino. Vi parliamo di latte di mandorla, una bevanda ricca di

Le mandorle non fanno ingrassare

Consumare una manciata di mandorle (all’incirca 45 grammi al giorno) vuol dire mangiare uno spuntino che è l’ideale tra un pasto e l’altro: il modo migliore per non ingrassare e non avere ancora fame è proprio questo. Strano, si, ma vero. A dimostrarlo è una ricerca della Purdue University, negli Stati Uniti, successivamente pubblicata sulla rivista European Journal of Clinical Nutrition.