Il pistacchio è un alimento ricco di virtù, come spesso accade per cibi piccoli e insospettabili. È anche vero che è un alimento abbastanza calorico (30 grammi di pistacchio americano apporta circa 160 kcal), ma a fronte di queste calorie che comunque fanno del pistacchio un alimento molto energetico, ci sono tante sostanze preziose
Si celebra oggi 26 Febbraio 2013 il World Pistachio Day: un piccolo frutto dalle molteplici virtu benefiche. Se è stata creata una giornata dedicata al pistacchio significa che inserirlo nella dieta alimentare non può che essere un qualcosa di positivo; è interessante a questo proposito ricordare che l’American Pistachio Growers – l’associazione americana che rappresenta i coltivatori di pistacchi ha citato i risultati di due studi pubblicati all’interno della rivista Nutrition. Uno di questi studi ha ribadito come il consumo di pistacchi sia utile nel contrastare l’obesità mentre il secondo studio, condotto dal Model Gut Group all’Institute of Food Research (IFR) in collaborazione con l’Università di Messina sottolinea come i pistacchi siano un’ottima fonte di antiossidanti, come frutta e verdura; gli autori di questo studio consigliano di inserire nella dieta 30-50 grammi di frutta secca al giorno, pistacchi compresi.
Sono una prelibatezza in tavola ma hanno innumerevoli altre proprietà, i pistacchi fanno bene al cuore e alla sessualità, un concentrato di delizia che non può assolutamente mancare dalla tavola di tutti i giorni. Lo dicono gli esperti, i pistacchi hanno una infinità di benefici, in pratica, sono un concentrato di salute. Gli esperti dicono che i pistacchi sono in grado di controllare il peso, tenere a bada le malattie del cuore e riescono a contrastare i disturbi sessuali come, per esempio, la disfunzione erettile.
