ricette dietetiche veloci

Ricette light veloci: linguine con pomodorini e asparagi, 340 calorie a porzione

Vi siete mai chiesti cosa sarebbero pasta e pizza senza il sapore inconfondibile del pomodoro ? Gusto consistenza e profumo del pomodoro sono irresistibili, al punto tale che oggi è uno degli ingredienti principe della cucina italiana. Quella di oggi è la ricetta delle linguine con pomodorini e asparagi la cui base sono i pomodori ciliegini, che se ben maturi, sono una vera leccornia. Vi basterà mezz’ ora del vostro prezioso tempo per servire questa prelibatezza di linguine con pomodorini e asparagi che, a voler guardare, può anche essere considerato un piatto unico.

Ricette light veloci: fusilli con ragù di pesce spada, ricetta piatto unico 370 calorie a porzione

Una ricetta dedicata a chi ama il pesce, i fusilli con ragù di pesce spada, un piatto unico gustoso e saporito.

I fusilli con ragù di pesce spada si possono gustare anche tiepidi, dunque, un piatto anche estivo, sicuramente squisito se si acquista il pesce fresco ma, per chi non ha pescherie a disposizione, puà tranquillamente usare quello surgelato. Il risultato sarà ugualmente ottimo.

Il sedano: una croccante passione per disintossicare e rigenerare

Il sedano viene spesso considerato un alimento medicinale. Contiene infatti potassio, calcio, fosforo, magnesio e selenio, associati a buone dosi di vitamine C e A (che in parte viene però distrutta in fase di cottura). Dal punto di vista nutrizionale il sedano contiene pochissime calorie e quindi può essere assunto senza limiti di quantità. Vitaminizzante, depurativo e rigenerante, utile nelle diete disintossicanti e dimagranti, il sedano se consumato crudo ha un potentissimo effetto diuretico.

Ricette light veloci: capesante e champignon su rucola, ricetta secondo piatto di pesce

Un’ idea in più per trasformare gli spiedini della ricetta di capesante e champignon su rucola che vi proponiamo in un piatto più gustoso, è di tuffarli in una padella a base di acqua gasata freddissima e farina bianca 00 e friggeteli in abbondane olio di semi caldo.

Il vino da accompagnare alle capesante e champignon su rucola è il Metodo Classico Franciacora Extra Brut. Fra preparazione e cottura vi ci vorranno non più di 25 minuti.

Ricette light veloci: fettuccine con le zucchine, solo 300 calorie a porzione, ricetta primo piatto con verdura

La verdura non deve mai mancare nella nostra alimentazione, frutta e verdura apportano al nostro organismo vitamine fondamentali coma la A e la C, sali minerali come potassio, ferro, calcio, fosforo.

La ricetta light delle fettuccine con le zucchine che vi proponiamo è adatta ad un pranzo vegetariano, ma anche a chi vuole gustare un primo piatto leggero e saporito con abbinamenti originali.

Ricette light veloci: tortino di asparagi, secondo piatto con solo 300 calorie a porzione, ricetta vegetariana

Scegliere di mangiare vegetariano è un percorso alimentare pensato per assecondare il desiderio di rispettare di più il proprio organismo e l’ ambiente che ci circonda. I vegetali, frutta e verdura, sono benefici per l’ equilibrio e il benessere del corpo perché contengono fibre, ad azione depurativa e detox, apportano vitamine fondamentali come la A e la C, e Sali minerali (potassio, ferro, calcio, fosforo).

Ricette light veloci: garganelli con porcini e zucchine, ricetta primo piatto di pasta con verdure

La difficoltà per preparare i garganelli con porcini e zucchine è media, non ci vuole lo chef, insomma, ci vogliono in tutto 25 minuti fra preparazione e cottura per presentare questo piatto gustoso e neanche troppo elaborato. Se non trovate dei bei porcini freschi potete sostituirli con 30 g di porcini secchi ammollati in acqua per circa 30 minuti o, per essere ancora più veloci, vanno benissimo i porcini surgelati già tagliati e puliti.

Ricette light veloci: pasta ai piselli e fasolari, 477 calorie a porzione, ricetta piatto unico di pesce

Non è difficile preparare questa ricetta, un piatto completo con solo 477 calorie a porzione, non sono molte se lo facciamo seguire da una buona insalata.

Se avete ospiti e volete accompagnare la pasta ai piselli e fasolari con un buon vino, vi consigliamo un Riesling servito ad 8/10°, un buon vino bianco di corpo che ben si sposa con questa deliziosa ricetta.

Ricette light veloci: pancotto freddo con la cicoria, 165 calorie a porzione

Non c’ è niente di più facile che questa ricetta, si può utilizzare anche del pane non propriamente fresco, dati i tempi che corrono non si spreca niente, veloce da preparare, molto gusto per il palato, può anche essere considerato un ottimo piatto unico.

Provare per credere questa deliziosa ricetta del pancotto freddo con la cicoria, adatto anche per l’ estate.

Ricette light veloci: insalata sfiziosa di polpettine, ricetta secondo piatto di carne

Basta un po’ di carne macinata e l’ insalata per realizzare questo secondo piatto di carne, fresco, estivo, veloce da preparare, non richiede neanche molto tempo per la preparazione di questa ricetta di insalata sfiziosa di polpettine, poco più di venti minuti e siete a tavola.

Un piatto perfetto per chi ha dei bambini da mettere in tavola, farli mangiare allegramente in compagnia.

Ricette light veloci: penne con pomodorini gratinati, rucola e ricotta, 250 calorie a porzione

La ricetta delle penne con pomodorini gratinati, nell’ originale, prevede la pasta integrale, parente stretta della pasta tradizionale, che fra l’ altro ha molti benefici, contiene un’ alta quantità di fibre che fa raggiungere molto presto un senso di sazietà, ottima quindi per chi segue una dieta ipocalorica, aiuta chi ha problemi di intestino, l’ unico inconveniente è che richiede qualche minuto in più di cottura.

Ricette light veloci: insalata tiepida di calamari e gamberi, secondo piatto di pesce da 180 calorie a porzione

Una gustosa ricetta di un secondo piatto a base di pesce, buono per il palato ed ottimo anche per aiutare ad eliminare o, quanto meno, limitare la cellulite. Un ottimo piatto estivo e veloce da preparare. Nella ricetta dell’ insalata tiepida di calamari e gamberi parliamo di pesce fresco ma, per chi non ha tempo, può tranquillamente usare calamari e gamberi surgelati che, una volta scongelati, si possono utilizzare come meglio crediamo.

Ricette light veloci: penne allo zafferano e carciofi, 330 calorie a porzione, ricetta piatto unico

Lo zafferano è un ingrediente prezioso, raccolto e lavorato a mano ancora oggi. Acquistiamo solo zafferano DOP per essere certi della qualità del prodotto.

La ricetta delle penne allo zafferano e carciofi propone un ottimo piatto unico, con solo 330 calorie a porzione, non sarà difficile prepararlo e potete tranquillamente usare i carciofi surgelati, già puliti e lavati e pronti da cuocere.

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