I gamberi si prestano a molteplici utilizzi, dai classici antipasti come il cocktail in salsa rosa, ai primi piatti più elaborati, alle insalate di pesce. L’ insalata fantasia di fagioli e gamberi è una ricetta molto gustosa, può essere considerata come piatto unico, gustoso, poche calorie, molto apprezzata dagli amanti dei piatti di pesce. Adatta per una cena da preparare velocemente e, soprattutto, facile anche per chi con la cucina non ha molta confidenza.
La panzanella è un piatto tipico toscano e dell’ Italia centrale (in generale in Lazio, Marche e Umbria, il piatto è molto fresco, alcuni consigliano di riporlo per qualche minuto in frigorifero prima di servirlo, dove generalmente si conserva la verdura fresca. Un piatto unico tipicamente estivo, anche perché è il giusto periodo in cui si trovano con facilità le verdure di cui è composta la panzanella. La ricetta della panzanella aromatica ha ancora qualcosa di diverso.
Sono ricette molto veloci da preparare, da integrare nel computo delle calorie della dieta che state seguendo, tenuto conto che ogni ricetta che vi proponiamo apportano 400 calorie a porzione, ottima soluzione per un piatto unico da consumarsi sia a pranzo che a cena. La quantità di pasta è molto ridotta ma viene integrata dagli ingredienti in aggiunta. La pasta va pesata a crudo e considerate che la porzione indicata nelle ricette va abbinata ad una dieta da 1200 calorie, per 1500 la pasta potrà essere 50 g, per 1800 ne metterete 60.
Nelle diete da 1200 calorie, l’ insalata di pasta da 400 calore a porzione si possono servire come piatto unico, sia a pranzo che a cena. Nelle diete da 1500 calorie, la porzione di pasta (a crudo) aumenta di 50 g, e a 60 nelle diete da 1800 calorie. Tieni presente che la mozzarella non è un formaggio dimagrante, non esagerare con le dosi, usane solo metà a pasto. La ricetta dei fusilli alla caprese è contro le smagliature.
I cavolini di Bruxelles, appartengono alla famiglia dei cavoli, una delle poche verdure che si vanno consumate esclusivamente cotte, vengono usati come contorno a piatti di carne, conditi con burro fuso, ottimi anche gratinati al forno, hanno molte proprietà, fra cui la vitamina A, C e B6, potassio, ferro, magnesio e fosforo, come tutti i cavoli, aiuta a combattere il cancro.
Il sedano viene spesso considerato un alimento medicinale. Contiene infatti potassio, calcio, fosforo, magnesio e selenio, associati a buone dosi di vitamine C e A (che in parte viene però distrutta in fase di cottura). Dal punto di vista nutrizionale il sedano contiene pochissime calorie e quindi può essere assunto senza limiti di quantità. Vitaminizzante, depurativo e rigenerante, utile nelle diete disintossicanti e dimagranti, il sedano se consumato crudo ha un potentissimo effetto diuretico.
La difficoltà per preparare i garganelli con porcini e zucchine è media, non ci vuole lo chef, insomma, ci vogliono in tutto 25 minuti fra preparazione e cottura per presentare questo piatto gustoso e neanche troppo elaborato. Se non trovate dei bei porcini freschi potete sostituirli con 30 g di porcini secchi ammollati in acqua per circa 30 minuti o, per essere ancora più veloci, vanno benissimo i porcini surgelati già tagliati e puliti.
Non è difficile preparare questa ricetta, un piatto completo con solo 477 calorie a porzione, non sono molte se lo facciamo seguire da una buona insalata.
Se avete ospiti e volete accompagnare la pasta ai piselli e fasolari con un buon vino, vi consigliamo un Riesling servito ad 8/10°, un buon vino bianco di corpo che ben si sposa con questa deliziosa ricetta.
Non c’ è niente di più facile che questa ricetta, si può utilizzare anche del pane non propriamente fresco, dati i tempi che corrono non si spreca niente, veloce da preparare, molto gusto per il palato, può anche essere considerato un ottimo piatto unico.
Provare per credere questa deliziosa ricetta del pancotto freddo con la cicoria, adatto anche per l’ estate.
Basta un po’ di carne macinata e l’ insalata per realizzare questo secondo piatto di carne, fresco, estivo, veloce da preparare, non richiede neanche molto tempo per la preparazione di questa ricetta di insalata sfiziosa di polpettine, poco più di venti minuti e siete a tavola.
Un piatto perfetto per chi ha dei bambini da mettere in tavola, farli mangiare allegramente in compagnia.
L’ azione diuretica degli asparagi è nota fin dall’ antichità, elimina le tossine, contengono numerose sostanze attive che, oltre a conferirgli il tipico sapore amarognolo, stimolano il lavoro dei reni. Gli asparagi sono quindi consigliati per contrastare la ritenzione idrica e ridurre il gonfiore premestruale. Gli asparagi contengono meno fibra di quanto potresti pensare: 2 grammi all’ etto contro i 5,5 dei carciofi e i 3,1 delle carote.
Come tutte le ricette che vi proponiamo anche questa è gustosa, dietetica, un piatto unico che soddisferà la necessità di mettere in tavola un piatto veloce da preparare, evitando di passare ore davanti ai fornelli.
La ricetta degli involtini di verza e pollo fornisce solo 200 calorie a porzione, il pasto sarà completo con una porzione di frutta fresca, perfetto per il palato e per la nostra salute.
Una soluzione più che veloce per un buon piatto unico, niente di meglio che un piatto di pasta con l’ aggiunta di verdure, che richiede in tutto 10 minuti, fra preparazione e cottura, ingredienti sempre a portata di mano. Un’ idea in più per questa ricetta di tagliolini alle acciughe e zucchine, se amate i sapori decisi, potete sostituire le zucchine con una crema al tartufo che acquisterete già pronta e che si sposa bene con le acciughe, una variante sul tema se volete proprio esagerare.
Vi proponiamo una ricetta che può essere un’ idea per un piatto unico, verdura e pesce, con solo 355 calore a porzione, non è difficile da preparare e richiede poco tempo.
Gli esperti dicono che è suggeribile usare gli ingredienti freschi ma, per chi non ha tempo, può anche usare gli alimenti surgelati che, una volta scongelati, possono essere cucinati come richiede qualsiasi ricetta, purchè di buona qualità.
