Un piatto unico, forse un po’ elaborato, ma non certo difficile, per incontrare gli amici e per una cenetta in famiglia, i calamari da utilizzare nella ricetta che vi proponiamo possono essere surgelati, esattamente come le verdure, molto più veloci da preparare.
Al gusto di questo piatto aggiungiamo le poche calorie apportate, che lo rendono ancor più accattivante.
La ricotta prodotta con latte vaccino, ovino, caprino, di bufala, o misto, viene annoverata tra i prodotti magri. Esiste anche salata, addizionata di sale e fatta essiccare. Viene prodotta in Sardegna, Sicilia e Calabria ed è usata grattugiata sulla pasta asciutta, in particolare sulla pasta alla Norma.
La ricetta di mezze maniche alla crema di ricotta e basilico è velocissima da preparare, gustosa e facile. Un’ alternativa potrebbe essere sostituire le mandorle con la pasta di olive, da mescolare con la ricotta, l’ olio, il basilico, sale e pepe, in modo da ottenere una crema omogenea. In aggiunta, potrete completare con poca erba cipollina tagliuzzata finemente.
Una ricetta originale, a base di verdure, un piatto unico di verdure, un buon secondo piatto che va servito tiepido, neanche troppo impegnativo, non richiede una particolare esperienza ai fornelli, solo un tantino di pazienza, ma, alla fine, si farà un figurone.
Gli ingredienti della ricetta della parmigiana leggera di verdure sono per 8 persone ma, se in tavola siete meno, potrete diminuire le quantità ma, l’ alternativa è surgelarla, per chi ha poco tempo a disposizione niente di meglio che avere a piatti pronti in freezer preparati con le nostre mani che, all’ occorrenza, risolvono il problema, si scongela, qualche minuto in forno e, voilà, il piatto è in tavola.
La pasta integrale è pasta di semola con l’ aggiunta di pasta disemola, ma arricchita con crusca e fibre di grano per garantire un maggiore apporto di fibre alimentari. Un etto di pasta contiene circa 60 g di fibra, il 20% del fabbisogno giornaliero.
La ricetta che vi proponiamo di fusilli integrali con calamaretti e pomodori pachino apporta solo 310 calorie a porzione, ed è un piatto unico delizioso, i calamaretti possono essere tranquillamente quelli surgelati, chiaro che si può anche usare una normale pasta di semola.
Gli asparagi sono ricchi di clorofilla che dona loro il colore verde, oltre ad essere molto saporiti, hanno ottime qualità benefiche per l’ organismo.
Gli asparagi sono ricchi di potassio e poveri di sodio, per questo risultano avere eccellenti proprietà diuretiche e depurative, molto indicati per l’ ipertensione, in casi di ritenzione idrica, per chi è affetto da gotta ed in alcuni casi di calcoli renali. Ma sono anche molto indicati per il funzionamento dell’ intestino.
Nella nostra dieta la carne è un alimento importante, anche se non bisogna eccedere, è ricca di proteine, sali minerali, vitamina B e vitamina B12.
La carne di qualità ne ha tante ma gli esperti suggeriscono di non farne un uso eccessivo, una dieta troppo ricca di proteine animali può causare il sovrappeso, aumenta i rischi cardiocircolatori, un elevato livello di acidità dell’ organismo ed un sovraccarico di lavoro per i reni.
La ricetta che vi proponiamo richiede poco tempo di preparazione, è un ottimo piatto unico da gustare caldo nella stagione fredda e tiepido quando le temperature si alzano, il timballo di riso è un piatto sia estivo che invernale, ingredienti sani, adatto anche a chi non ha molta dimestichezza con i fornelli.
Per infornarlo si può anche utilizzare uno di quegli stampi che si usano genericamente per fare le ciambelle, per presentarlo in tavola un po’ fuori dalla classica portata.
Non è sempre facile preparare piatti squisiti, veloci da eseguire, senza perderci molto tempo perché non se ne ha, non investendo grandi capitali, leggeri senza grassi, ma, soprattutto con ingredienti neanche troppo fantasiosi.
Per la ricetta che vi suggeriamo ci vuole proprio poco, 20 minuti di preparazione e potrete servire un piatto gustoso che soddisferà il vostro palato e quello dei vostri ospiti.
Mangiare carne bianca fa bene, meglio preferirla alla carne rossa, lo sappiamo ormai tutti, invece di una triste fettina di tacchino fatta alla griglia, tanto vale renderla più gustosa, sbizzarendoci in qualche modo, insaporendola con aromi che aiutano ad evitare l’ uso di grassi per cucinare.
Vi suggeriamo una ricetta veloce, semplice e come sempre saporita, facile da preparare, accompagnata da un contorno di verdure cotte o una buona insalata, sarà un ottimo piatto da consumare anche in compagnia ed in allegria. Poco tempo per cucinare ed alimentazione sana. Meglio di così !
RICETTA INVOLTINI DI TACCHINO PROFUMATI
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltà: bassa
Preparare questo piatto unico richiede pochi minuti, intanto che si cucina la pasta, si prepara il pesce, facilissimo, non richiede alcuna esperienza da grandi chef, ma ti consente di fare un figurone con amici e parenti o semplicemente con mariti e figli.
Vediamo la preparazione di questo ghiotto piatto unico a base di pasta e pesce, che vi proponiamo, ne sarete entusiaste. i nostri suggerimenti sono anche validi per i signori maschietti che amano cucinare, naturalmente.
R CETTA LINGUINE CON PESCE PERSICO
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltà: media
Il piatto unico è la salvezza delle signore prese dai mille impegni quotidiani, se a tutto aggiungiamo anche poche calorie a porzione, tanto di guadagnato.
Ingredienti sani e semplici, cottura veloce, un piatto unico con poche calorie, qualche minuto di preparazione e poi tutti in tavola, con amici, parenti, conoscenti per un’ allegra tavolata dopo una lunga giornata lavorativa.
RICETTA LINGUINE CON FINOCCHI E GAMBERI
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Difficoltà: media
Una ricetta squisita, veloce da preparare per tutta la famiglia, calorie quanto bastano per essere un piatto unico gustoso, la ricetta dell’ ultimo momento per la soddisfazione della vista e del palato.
RICETTA GNOCCHETTI SARDI CON POLLO E ASPARAGI
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Difficoltà: media
Per ogni porzione
– Kcla 390 – Protidi 19,45 g – Lipidi 9 g – Carboidrati 62,3 g
